Поделиться ссылкой

Музей хлеба

ул. Михайлова, 2
Площадь Ленина
Действует билет «Ночи музеев»
Программа (Архивная программа)
Информация об участнике
Программа (Архивная программа)
Как и когда люди стали выращивать зерновые культуры, что нужно для сбора урожая, как испечь каравай или коврижку? В музее рассказывают об истории хлеба от Древней Руси, когда начинали развиваться технологии выпечки, до СССР, где в каждой семье знали, что «хлеб - всему голова!». Здесь можно заглянуть в знаменитую кондитерскую Жоржа Бормана и в советскую булочную, побывать в гостях у петербургской семьи начала XX века и увидеть накрытый к трапезе стол. Вы узнаете, что раньше необходимо было иметь молодым девушкам на кухне, чтобы считаться настоящими хозяйками, и даже сможете пополнить свою кулинарную книгу парой полезных рецептов. В музее представлено множество предметов быта, посуды и утвари разных эпох. Вы побываете в пекарне и увидите поточную линию хлебокомбината 1950-х годов и проследите, как свежий хлеб с заводов попадал прямиком на прилавки магазинов. Отдельное место отведено кризисным периодам в истории страны. В музее хранится кусочек хлеба, выпеченный по блокадной рецептуре.

Как выглядел первый холодильник? Зачем перекрашивать черный чай в зеленый? Какую историю может рассказать торт «Наполеон»?

Специально для «Ночи музеев» разработан маршрут экскурсии, посвященной открытиям и изобретениям в области кулинарии и домашнего хозяйства.

Вы попадете в кондитерскую XIX века и узнаете о первых петербургских кондитерах-иностранцах, о первых вывесках и конфетных обертках, побываете на кухне начала XX века и увидите изобретения, облегчившие жизнь хозяйкам и кухаркам!

На временных выставках узнаете о первых фальсификациях чая, сможете посмотреть и понюхать подделки. В этот вечер в музее расскажут о первых Киндер-сюрпризах, пасхальных яйцах и «сухих духах».

Экскурсии – каждые полчаса, продолжительность путешествия – 30 минут.

Фотогалерея
Смотреть все фото

Поблизости находятся:

При посещении программы необходимо иметь при себе маску и перчатки, а также соблюдать требования к сохранению безопасной дистанции с другими посетителями.

Необходимо купить билет заранее, количество мест строго ограничено.

Cогласно Закону Санкт-Петербурга от 31.05.2010 No 273-70 «Об административных правонарушениях в Санкт-Петербурге» предусмотрена административная ответственность за нарушение тишины и покоя граждан в ночное время. Несовершеннолетние могут находиться в общественных местах в ночное время только в сопровождении родителей или близких родственников (до 16 лет – с 22:00 до 06:00, с 16 до 18 лет – с 23:00 до 06:00).

Пожалуйста, обратите внимание! Мосты будут разводиться по графику, а время работы метро не продлевается.